がんじいのガンきち日記４

この日は、ある会の慰労会に参加しました。
せっかく長野市まで来たので、これは〆にラーメンを食べて帰ろうと
お店に寄りました。
寄ったお店は「つけ麺 わいち」さんです♪


慰労会の〆に、「つけ麺 わいち」さんに行きました♪

この日は仕事から直行したので、車で行きました。
おかげでお酒は飲めませんでした(苦笑)
駐車場に入れた際に偶然見つけたのが、わいちさんでした。
帰りに、こちらに寄ろうと決めていました♪


雨が降っていたので、足早に向かいます。入店します♪
お店は広くないです。6人掛けのカウンター席が、
向かい合わせています。私は厨房がある、右端に座りました。
仕事帰りのサラリーマンらしいお客さんで、いっぱいでした。


店主さんは、つけ麺の名店「大勝軒」さんで修行されたようです。
これは楽しみですね♪
お店は店主さん1人で切盛りしていました。


メニューを見ます。
ラーメンもありますが、やはりつけ麺がメインです。
ここは頼んでみましょう。
ここはデフォの「つけ麺」820円(税込)にしました。

夏限定の「胡麻坦坦つけ麺」もありましたよ、店主がおさん？(笑)




メニューです。「おしながき」ですね♪


定番「つけ麺」820円(税込)にしました。


おつまみとドリンクのメニューです。
ビールは、キリンクラシックビールですね！
私好みですが、今日は我慢(苦笑)


夏の限定「胡麻坦坦つけ麺」も美味しそうです♪



しばらく待っていると、つけ麺がきました。
麺をリフトアップしてみます。麺はちぢれた太麺です。
一口食べてみます。太麺だけあって、食べ甲斐ある麺です♪





つけ麺がきました。


麺です。美味しそうです♪


リフトアップしてみます。
麺はちぢれた太麺です。



さて、つけ汁に麺を入れてみます。
つけ汁は、動物と魚介系の効いたスープです。
意外とあっさりしています。
七味唐辛子も入っていて、辛みも感じます。
美味しいです♪




麺をつけ汁に入れてみます。
あっさりしたスープで、美味しいです♪
辛みもいいです！



つけ汁の中には、チャーシュー・メンマが入っています。
刻みネギも入っています。
チャーシューは歯ごたえあって、私好みです♪




つけ汁の中のチャーシューは、
しっかりした歯ごたえです♪



麺はスルスルと完食し、つけ汁も完飲です。
「ご馳走様でした♪」と言って、お店を後にしました。
店主さんのこだわりを感じた、つけ麺でした♪

今年、24杯目♪



つけ麺 わいち

住所：長野市南石堂町1279－4 センタープラザ１F

TEL:026-226-0801

営業時間：11:00～15:00　17:00～23:00

定休日：月曜日




この日の一次会(慰労会)は、駅前のホテル メトロポリタン内にある
「中国料理 皇華(ファンファー)」さんでした。




一次会は「中華料理 皇華(ファンファー)」さんでした。



とても高級なお店で、緊張しました(汗)
美味しい中華料理は、ビールと紹興酒を飲みたかったのですが
ウーロン茶でした(苦笑)
でも美味しい中華料理でした♪ 麻婆豆腐が辛かったです(苦笑)




おしながきです。


前菜盛合わせです。
これだけでもビール3杯は飲めます。
この日は飲めないけど(苦笑)


デザートの杏仁豆腐です。
さくらんぼは、同席の方の
山形お土産です。
美味しかったです♪




つけ蕎麦 尚念訪問記事はこちら♪